第256章 网瘾少年
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“叶修,吃饭没?”
云霆看叶修这副样子想着他现在应该是刚刚从嘉世出来的时候,这段时间是叶修最落魄的时候,不过这落魄也没持续几个小时就被兴欣网络会所老板娘陈果收留当了个网管。
咕噜咕噜。
云霆刚刚问完,叶修的肚子就不争气的叫了起来,今晚他突然被扫地出门,还没吃晚饭呢。
“嘿嘿,不好意思,让大家见笑了。”
叶修这家伙也会有窘迫的时候,挠着头不好意思的说道。
“没事,理解,理解。”
“那叶修你想吃些什么?可以下来看看。”
说着,云霆便将叶修带到一楼。
“今天熊猫云来了不少客人,食材都被消耗的差不多,就剩这些了,你看看你要吃些什么。”
云霆指着食材所剩不多的保鲜柜说道。
“有米饭吗?”
“有,米饭管够!”
“那给我来一份盖饭吧,至于什么盖饭,那就麻烦云霆老板你帮我看看了,我也不太会做饭。”
“鱼香肉丝盖饭怎么样?”
云霆看了看剩的食材,差不多能组出一份鱼香肉丝来。
“没问题。”
叶修点点头,他现在身上也不剩几个钱,云霆要做太贵的他反倒吃不起。
“那你先找个地方坐着。”
“路飞,去给叶修上点喝的。”
吩咐完路飞给叶修拿点喝的,云霆打开保鲜柜拿了鱼香肉丝所需配菜就往厨房而去。
鱼香肉丝是川菜名菜,也是一道欢迎的名菜,鱼香肉丝盖饭、麻婆豆腐盖饭基本上只要是卖盖饭的地方都会做这两道菜。
做鱼香肉丝,第一步就是把所有食材:里脊肉、黑木耳、莴笋、胡萝卜切成丝。
切好的肉丝放盐、料酒、蚝油、淀粉和食用油抓拌腌制。
在腌制肉丝这段时间里,云霆又捞了点自己腌的泡椒和泡姜跟着一起切成丝,这两样东西是用来提味的,不用太多,如果没有也可以不用。
接下来调一个鱼香汁,碗中加入生抽、香醋、淀粉搅拌均匀即可。
做完这两样,肉丝也腌制的差不多了。
锅中热油,下入肉丝翻炒至变色,再加入一小勺豆瓣酱进去一起翻炒,炒出红油即可,然后,把切好的配菜一起倒进去开大火翻炒,配菜炒到断生
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