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不过每次卖鸡都是小公鸡肉质最嫩的时候,要是在家再养上些时日,总归肉质会变老,要是饲养不得当,很可能自己养后的鸡肉味道返腥、不好吃。
况且现在天气热,鸡身上就更不好闻了。要是装一车活鸡进城,到时再围一圈密密麻麻顾客,那气味……简直销魂。
既然镇上有现成的屠宰场,要是条件允许的话,完全就可以换一种思路去操作。
就比如说林煜文把鸡卖给屠宰场,由屠宰场杀鸡分装各个鸡零件,装袋消菌进行速冻,再由屠宰场卖掉。
这样分而卖之,不光可以解决夏季卖鸡不卫生的问题,关键是还能获得更大利润。
银朱说到最后,笑眯眯提了句:“我当时养老大时,从七个月就开始尝试给他添加肝脏类的辅食了,尤其是猪肝粉鸡肝粉这些,效果很是不错,娃也爱吃。”
孟小雨一开始还在细细去听银朱的思路讲解,可当最后一句时,她的思路也打开了!
是啊,她完全可以自己再进行深加工,专门把有机鸡肝粉、鸡血卖给宝妈群里啊。
公公家的屠宰场营业资格孟小雨还是知道的,自打上次屠宰场开始卖盒装有机动物血,就有这些生鲜肉食的分销资格的,当时凭借在宝妈群里卖有机动物血,场子里还小赚一笔呢,当时那些设备什么的都还在,只需要再额外买个速冻冷柜……
但说起杀鸡,屠宰场里之前也没这样的业务,不过孟小雨很有自信去说服自家公公,当下便答应了下来。
银朱笑道:“那就等你的好消息了。”
“妥妥儿的,放心!”孟小雨极有自信。
果然,还不等银朱回家吃上晚饭呢,孟小雨那边的好消息便来了。
他们家那屠宰场之前竟然也有过屠宰加工禽类动物的经验,只不过这两年附近几个镇没有大号规模的禽类养殖场,这项业务才渐渐没做。
熟练的杀鸡工人都是场里现成的,甚至都不需要额外招聘临时工。至于她公公,刚听了她的电话,就立马开车去外地购买所需机器了。
等银朱到家,见到一身奶气的林奶爸,便笑眯眯给他讲了这么一个好消息。
“完全不用你发愁暂时养在家里的鸡每天要吃掉那么多粮食的事,也不用辛辛苦苦顶着大太阳还臭烘烘去城里卖鸡了。”银朱道。
那一瞬间,林煜文坐着抱娃,银朱站着弯腰低头跟他讲事情,林煜文心中莫名竟然有一种他此刻身
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